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◆【 期間限定 】冬懐石-旬-◆冬にのみ味わえる“ぽかぽか”『ぼたん鍋』懐石
【期間】2018年12月01日(土)から2019年02月28日(木)

寒さの厳しい冬の京都でも、昔から貴重な栄養源として食されてきた
禁猟解禁の時期のみお楽しみいただける『ぼたん鍋』


当館のぼたん鍋は名産地として名高い【兵庫県 丹波篠山のしし肉】を用いております
白味噌仕立ての出汁を軽くくぐらせ、薄いピンク色に変わればもう食べ頃
特製胡麻ポン酢にさらっと浸し、口に入れると体の芯から“ぽかぽか”

「のどかな野山」で育った味わい豊かなしし肉をたっぷりの京野菜と一緒に、
さっぱりと「しゃぶしゃぶ」でお召し上がりください


◇◆天正年間創業の老舗料亭◆◇

当館の創業は遡ること約440年前の安土桃山時代、
若狭街道(通称:鯖街道)の街道茶屋として、茶店を営み始めたのがはじまりです
当時の旅人は今も名物となっている“麦飯とろろ”をかき込んで、
旅路についたと言われております

現存している最古の建物は当館の母屋となりますが、
敷地内の随所に、歴史の一片を感じながらお過ごしいただけます


◇◆かま風呂-日本古式の蒸し風呂(和風サウナ)-◆◇

現代ではほとんどお目にかかれない、非常に珍しい“日本古式の蒸し風呂”

巨大なかまくら型の竈の空洞にむしろとゴザを敷き、
その上に陶器の枕を持ち込んで、横たわり温まる

一般のサウナと比べ温度が低いため心臓や筋肉への負担も少なく、
ゆったりと20~30分ご堪能いただけます

【お客様へ】
●「ぐじ」は当懐石には含まれておりません
●ご要望がございましたら、承っておりますので、ご予約時にお伝えください
●ご夕食の最終開始時刻は19:00とさせていただいております
 予めご容赦願います
●【小学生】のお子様には『幕の内弁当』
【幼児】のお子様には 『童弁当』をご用意いたします

※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。